Köfte şüphesiz en çok yönlü gıdalardan biridir ve bu yüzden çocukları olduğu kadar anneleri de severler. Et, balık, baklagiller, sebzeler ... Köfte hayal edebileceğimiz hemen hemen tüm gıdalardan yapılabilir, bu yüzden kullanım tarifi görevi de görür.Köfte, küçük kıyılmış et toplarından (veya diğer yiyeceklerden) yapılan bir yemektir. sarımsak ve maydanoz gibi çeşitli çeşnilerle tatlandırılmıştır.
