We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kuzu çok değerli bir ettir ve Noel gibi harika bayramlarda çok yaygındır. Lezzeti ve sulu dokusu, birçok farklı şekilde hazırlanabileceği anlamına gelir. Guía Infantil'de kuzu etinin en geleneksel, aromatik rosto ayaklarından birini öneriyoruz.
Pek çok büyükanne tarifinde olduğu gibi, bu kuzu budu karmaşık değildir, ancak parça yavaş kavrulduğu için biraz zaman gerektirir, bu nedenle zamanında hazırlayabilmek için akşam yemeği zamanının planlanması tavsiye edilir.
- 1 paça kuzu eti 2 kg. yakl.
- 40 gr domuz yağı
- 2 diş sarımsak
- 1 kg. patates
- Sirke
- Tuz
- Biber
- Kekik
1. Kuzu butunu her taraftan sarımsak dişleri ve domuz yağı ile iyice ovalayın ve baharatlarla baharatlayın. Lezzetleri emmesi için bir saat bekletin.
2. Fırını önceden 180 ° ısıtın ve bir kalıba biraz yağ dökün ve iyice yayın.
3. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Bunları kalıbın tabanına yerleştirin ve onlarla bir taban oluşturun.
4. Korno bacağını kalıba, patateslerin üzerine yerleştirin. Bir damla sirke ile çiseleyin.
5. Önce yüksek sıcaklıkta (220º) gevrek hale getirmek için iki saat pişirin, ardından 190º'ye düşürün. Bacağı zaman zaman kendi suyuyla sulamak ve pişirmenin ortasına doğru çevirmek önemlidir, böylece her yerde aynı şekilde yapılır.
Şuna benzer daha fazla makale okuyabilirsiniz Fırında aromatik kuzu buduSitede Etler kategorisinde.
Ne zamana kadar?
Güzel Cevap
Bu sana ne anlattı?
Yazık ki şimdi ifade edemiyorum - ayrılmak zorunda kalıyor. Ama geri döneceğim - mutlaka düşündüğümü yazacağım.